Мармиты: как выбрать19.01.2023 | Комментариев: 0
Ресторанный бизнес на сегодняшний день весьма разнообразен – интересные блюда любой кухни мира можно попробовать не только непосредственно в самом ресторане или кафе, но и на выездном мероприятии, когда предприятие общепита предоставляет услуги кейтеринга. И, конечно, всем хорошо знакомы «шведские столы» в отелях, столовых или на презентациях и фуршетах. Все эти услуги невозможны без специальных устройств для подогрева или сохранения температуры готовой еды – мармитов. Мармит представляет из себя емкость из нержавеющей стали с поддержкой постоянной температуры внутри (как правило, в диапазоне 30-90 градусов). Если ресторану необходимы определенные мармиты купить их можно в специализированных интернет-магазинах, которые предоставляют два вида устройств: непосредственно мармиты с термостатом, работающим от электросети и «чафин-диш» - мармит, в котором для подогрева используется свеча или горелка. Последние чаще используются на открытом воздухе (веранды отелей либо выездной кейтеринг). Мармиты могут стационарными или легкими переносными, настольными либо напольными. По объему и весу они различаются, могут вмещать от 1 до 4 гастроемкостей и делятся на типы GN1/1, GN1/2, GN1/3. По форме могут быть круглыми, прямоугольными либо квадратными. Выбор стоит делать, исходя из блюд в меню и предполагаемого количества клиентов и пользователей. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
|
Новости:5 — 7 апреля в «Экспоцентре» на Красной Пресне состоится выставка «Мотовесна» Далее>>В Москве состоится фестиваль экстремальных видов спорта «Прорыв» Далее>>HONGQI анонсирует выход на Российский рынок компактного кроссовера HS3 Далее>>Автомобильный рынок в 2023 году вырос на 57,8%* Далее>>Новый Год в АвтоСпецЦентр CHERY Химки Далее>>Подведены итоги «Большого Путешествия Авто Года: Байкал – Москва на гибридных автомобилях CHERY» Далее>>Все для путешественников, любителей техники и активного отдыха! Далее>>Первый международный форум цифровых решений на транспорте «ЦИФРОВАЯ ТРАНСПОРТАЦИЯ» пройдет в Москве Далее>>MIMS Automobility Moscow 2023: рекордное количество участников! Далее>>Старт продаж TIGGO 8 PRO MAX с уровнем комфорта бизнес-класса Далее>> |